Selaa aineistoja (yhteensä 20)

  • Aihe on tarkasti "ruokaohjeet"

Yleisradion Elävän arkiston ohjelmassa esittäytyy Etelä-Pohjanmaa. Oppaana pohjalaiseen kansanluonteeseen toimivat mm. murreankkurit Kerttu Karhu ja Aino Mäki-Kaukola

Avainsanat: ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;

Sisältää leivontaohjeet: liimataispiparkakut, äidinpursokkeet, joulutortut, lusikkaleivät

Avainsanat: ; ; ; ; ;

Avainsanat: ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;

Avainsanat: ; ; ; ;

Avainsanat: ;

Avainsanat: ; ; ; ; ; ; ; ; ;

Avainsanat: ; ; ; ; ; ; ; ; ;

Avainsanat: ; ; ; ; ; ; ; ;

Keittiömestari Hannu Koveronkosken mielipiteitä kalasta ruoanvalmistuksessa. Artikkelissa kolme reseptiä ja valokuva, jossa Koveronkoski ja keittäjä Tiina Halme esittelevät maukasta kalalautasta.

Aukeamalla on lyhyt juttu kansalaisopiston "Kevyesti keittiössä" -kurssista valokuvineen sekä seitsemän ruokaohjetta.

Taatelitortturesepti

Muutama resepti sivulla koottuna yhteen. Raparperisose, pataleipä, jouluinen pataleipä ja suklainen jälkiruoka.

Lempireseptit jouluherkkuihin ja niistä vähän tietoa.

Useampi aihe käsiteltävänä koskien Lumivaaralaisia.

Hirvenmaksapateen valmistusohje.

Ruokamuistoja ja -ohjeita 1960-luvulta.

Avainsanat: ; ; ;

Pettuleivän valmistuksen perinnettä on pidetty Hakojärvellä yllä aktiivisesti vielä 1990-luvulla, jolloin siitä tehtiin kylän vientituote, jonka kanssa kierrettiin mm. erilaisia markkinoita. Artikkelissa mukana resepti, kuvaus tekotavasta sekä…

Avainsanat: ;

Ruokaohjeita: suolamantelirouheella paneroitu lahna, mustaherukkapaseerauksella marinoitu paahtopaisti, mustaherukka-banaani-manteli-cocktail

Artikkelissa kerrotaan ruokasienien valmistuksesta ja siihen liittyvistä muistoista. Sisältää sienisalaatin ohjeen.

Artikkelissa kerrotaan entisajan perinteisistä jouluruoista. Sisältää graavilohen ohjeen.
Koneluettavat metatiedot

atom, dc-rdf, dcmes-xml, json, omeka-xml, rss2