Ruokavallankumouksen valmistelua

Kuvaus

Kirjoittaja kertoo järjestämistään kasvisruokaseminaareista, jotka järjestettiin 1978–84 vuosina Seinäjoella. Tavoitteena oli monipuolistaa joukkoruokailun ateriavalikoimaa.

Julkistamisajankohta

2023

Kieli

fin

YKL

59.34

Lehden nimi

Risteysasema

Lehden numero

8

Sivunumerot

18-19

Porstua-luokka

Kansanperinne

Porstua-alaluokka

Juhla-, ruoka- ja juomaperinne

Viittaus

Kyläsalo, Jaakko. Ruokavallankumouksen valmistelua. Porstua-verkkopalvelu, viitattu 28.1.2025.
<https://porstuakirjastot.fi/items/show/82706>

Koneluettavat metatiedot