Porstua-verkkopalvelu

Selaa aineistoja (yhteensä 39)

  • Avainsanat: ruokaperinne

Kirjoitus perustuu Saima Katajamäen muistiinpanoihin ja haastatteluun. Os. Malmberg, Saima syntyi Töysässä 1907, muistelee joulun viettotapoja sekä jouluruokien valmistusta.

Artikkeli on julkaistu myös Seinäjoen Joulu -lehdessä v. 1999, s. 25.

Perunajauhojen valmistaminen kotona

Artikkeli kertoo perinteisistä lohtajalaisista kalaruoista ja niiden valmistamisesta. Valmistusohjeet annetaan hiilikalalle, keittosilakoille, suolasilakoille ja kalaleiville. Artikkelissa kerrotaan, että Lohtajalla on syöty ennenkaikkea siikaa ja…

Artikkelissa kerrotaan perinteisistä lohtajalaisista juustokeitoista ja niiden valmistamisesta. Juustokeittoja tunnetaan heramaitokeitto, sohero ja syötijuusto sekä suolainen hapanjuusto.

http://81.209.83.96/repository/655/kansanperinnetta_sisalto_cd.pdf
Kansanperinteen cd-levyjen sisällöstä yksityiskohtainen luettelo.

Asiasanat: kansanperinne, Kurikka, Ylistaro, Ylihärmä, Vimpeli, Soini, Uitto, Hautakylä, Alajärvi, Korteperä, Kauhava, Ylikylä, Isokyrö, Reinilänkylä, Ilmajoki, Tuomikylä, Ujastenkylä, Peräseinäjoki, Karijoki, Myrkynkylä, Kauhajoki, Nummilahti, Nummijärvenkylä, Pukkilankylä, Luovankylä, Koivistonkylä, Viitalankylä, Alavus, Nurmo, Vaasa, Kortesjärvi, Lappajärvi, Saarijärvenkylä, Purmojärvenkylä, Kortesjärvenkylä, Vähäpellinen, Alahärmä, Vuokoski, Kuortane, Evijärvi, Seinäjoki, Törnävä, Prusti, Lapua, Liuhtarinkylä, Tiistenjoki, Alanurmo, Rautakorpi, Tamppari, Haapakoski, Kivimäki, Selma, Vuorinen, Kalervo, Majamäki, Fanny, Etelä-Pohjanmaa, Vaasan rannikkoseutu, Suniva, Rauha, Fränti, Helmi, Saari, Kaisa, Jäätteenmäki, Maria, Vähämäki, Maija, Paavola, Sanna, Ala-Paavola, Toini-Elisa, Kauppi, Irene, Ranne, Yrjö, Mäki-Hallila, Tauno, Hiironniemi, Lauri, Haaramäki, Juho, Haaramäki, Martta, Mauranen, Greta, Logren, Maija, Logren, Aukusti, Lamminheimo, Hellin, Sipilä, Jalo, Muilu, Johannes, Prusti, Juha, Prusti, Kaisa, Jaskari, Lempi, Vaaranmäki, Aino, Valo, Eemeli, Wirtanen, Lilli, Perkiömäki, Hilma, Sulkakoski, Aleksi, Nurmela, Eemeli, Åby, Eemeli, Anttila, Alina, Rintanen, Miina, Yli-Kaatiala, Juho, Maunuksela, Kustaa, Maunuksela, Maria, Köykkä, Iisakki, Hietala, Erkki, Palojärvi, Maija, Seppälä, Svante, Kortesjärven pelimannit, Aspholm, Armas, Kangas, Emmi, Kivirinta, Jaakko, Mattson, Jaakko, Alanen, Maija, Lepistö, Martti, Viitala, Matti, Mäkinen, Albertina, Kivipelto, Frans, Latva-Luopa, Fiia, Sivu, Nestori, Vainio, Maria, Kulmala, Arvo, Santaheinä, Arvo Uljas, Norrback, Paul, Tuominiemi, Fredrik, Mäkinen, Onni, Rintamäki, Eemeli, Udd, Juho, Viitanen, Juho, Niemelä, Jussi, Varsanpää, Hilma, Heino, Juha, Perttu, Juho, Laukkala, Miina, Jousmäki, Heikki, Jousmäki, Senja, Kivinen, Eeli, Nieminen, Tuomas, Harju, Sofia, Kortesniemi, Jaakko, Nurminen, Tuomas, Toppari, Emmi, Rintanen, Kalle, Elomaa, Sameli, Hunnakko, Sameli, historia, paikallishistoria, perinne, kansanmusiikki, kansantavat, muistitieto, perinnemusiikki, ruokaperinne, kansantaide, kansankulttuuri, käsityöperinne, luettelot, haastattelut, kylät, musiikki, laulut, laulaminen, pelimannimusiikki, kansansoittajat, arkielämä, elämäntapa, arkitieto, parantajat, kansanlääkintä, parantaminen, luonnonparannus, kädentaidot, käsityö, käsityöt, taudit, runot, kansanrunot, lyriikka, tanssi, tanssimusiikki, tanssit, ammatit, sepät, Ritola, Ville, urheilijat, juoksijat, yleisurheilijat, terva, tervanpoltto, piirileikit, leikit, kansanlaulut, työväenliike, harrastajanäyttelijät, harrastajat, osuusliikkeet, Harjula, Urho, polskat, kehtolaulut, lapuanliike, oikeistoliikkeet, 1918, suojeluskunnat, toiminta, vangit, vangitseminen, urheiluseurat, Palosaaren työväen urheiluseura, Urheiluseura Hellas, Urheiluseura Kiisto, kirkot, Palosaari, Vaasa, uskonelämä, uskonnollisuus, uskonnolliset järjestöt, järjestöt, uskonnolliset liikkeet, uskonnolliset yhteisöt, salakuljettajat, salakuljetus, pontikka, salapoltto, viinanpoltto, haaksirikot, laivat, Diamants, Västkusten, lehdistö, sanomalehdet, lehdenjakajat, näytelmät, näyttelijät, ruuti, räjähdysaineet, kuljetus, salpietari, Törnävän kartano, Östermyra, rakennukset, tehtaat, kartanot, rauta, valmistus, rautateollisuus, teollisuus, suku Uppa, juomat, opettajat, Hytty, Valentin

http://81.209.83.96/repository/260/ostermyran_ruukinseppien_joulu.pdf
Artikkelissa kerrotaan Östermyran ruukinseppien jouluperinteistä: Lucian päivästä, jouluristin eli joulutangon valmistamisesta ja joulukirkkoon matkaamisesta.

http://81.209.83.96/repository/108/maalaistalon_elamaa.pdf
Kosti Itämäki muistelee lapsuutensa ja nuoruutensa elämänmenoa Heikkilänpään Itämäen talossa